面粉粑粑的做法教程（教你在家做好吃的汤粑粑）

1个南瓜，1碗面粉，教你在家做好吃的汤粑粑，比肉都美味

舌尖寻味，一起品味。大家好这里是美食吧。

最近不知道要吃什么了，想起来以前经常吃的一种非常好吃的美食，早上刚起床的时候来一碗这个简直不要太享受，一天下来都感觉精神饱满。

酸辣汤粑粑

我今天做的美食食材很简单，一个南瓜，一碗面粉就足够了，还需要一些辅料来调味，不过我今天用的面粉不是普通的面粉，而是筋性比较强的高筋面粉，家里没有的直接用面粉也是可以的，但是用面粉和面的时候可以用盐水和面，就会很劲道。我们先来一起看看它的具体做法吧。

酸辣汤粑粑

【酸辣汤粑粑】

1，准备一个南瓜去皮，把里面的瓤刮干净切碎，加点水在料理机里打成汁，没有料理机的可以把南瓜处理好之后上锅隔水蒸，然后捣碎也是一样的。盆里倒一碗面粉，慢慢加入南瓜汁，揉成面团。

准备工作

2，锅里倒水烧开，碗里加酱油，生抽，醋，辣椒油，盐，鸡汁浓汤宝，白糖，花椒油，胡椒粉，芝麻搅匀。水开后把面团一点一点的扯成小块放在锅里煮，煮好之后捞出快速过凉水，加点开水，倒入调好的汁。

操作步骤

3，撒点葱花就可以吃了。

酸辣汤粑粑

如果害怕面团变硬可以盖上盖子或者保鲜膜，如果觉得不会扯面可以擀成面皮，切成长条然后用手扯，跟烩面差不多但是要扯断，扯成一段一段的，在锅里煮，如果不想吃太辣的可以少放点辣椒油。